Recept: zdravé linecké cukroví

Vánoce už pomalu klepou na dveře. Chcete si je vychutnat naplno a navíc zdravě? V tom případě pro vás máme recept na linecké cukroví, které je veganské, bez vajíček, laktózy a rafinovaného cukru. Zní to skvěle? Tak pojďme na to!  

Co budete potřebovat?

• 500 g špaldové mouky 
• 250 g margarínu Alsan 
• 4 lžíce javorového sirupu
• špetka soli

A jak na to?

Nejdříve si dáme povolit margarín Alsan při pokojové teplotě a v mezičase se naladíme do předvánoční pohody.

Následně si do větší mísy připravíme hladkou špaldovou mouku. Přidáme Alsan, javorový sirup, jako alternativu můžeme použít také pšeničný sirup a špetku soli. Z celé směsi si vypracujeme hladké těsto. To zabalíme do kusu folie a necháme v lednici hodinu odležet. 

Rozehřejeme si troubu na 150 °C a připravíme si vál, na kterém následně těsto vyválíme. Buď si ho můžeme pomoučit, nebo si těsto vložíme mezi dva pečící papíry a rozválíme na plát tenký přibližně 5 milimetrů.

Při vykrajování se meze nekladou, a tak můžeme použít libovolné tvary od tradičních hvězdiček až po prasátka nebo kapříky. 

Náš tip: Máte vykrajovátka bez otvoru? Využijte k tomuto účelu obyčejné brčko! Zvířátkům tak například můžete vytvořit malé oko a marmeláda tak půjde hezky vidět.

Jednotlivé tvary si vyskládáme na plech a pečeme 5-10 minut podle tloušťky těsta.

Upečené linecké cukroví následně necháme vychladnout a uležet. Druhý den namažeme marmeládou a spojíme. Skvělá je například Koldokol bioláda, kterou najdete společně s dalšími produkty v naší prodejně Moje zdravá výživa v OC Futurum.

Věříme, že si vánoční svátky naplno užijete, tak zdravé a veselé!